Cette tarte incroyablement délicieuse aux pommes est faite avec des pommes fraîches et une garniture croustillante d'avoine et de noix de pécan.
La garniture croustillante est incroyable, mais ce que nous aimons vraiment à propos de cette tarte est qu'il n'y a pas besoin d'embêter avec une croûte supérieure. Vous venez de dérouler la croûte inférieure - que vous utilisiez une croûte réfrigérée ou congelée achetée en magasin -, puis mélangez la garniture et saupoudrez-la sur les pommes. Peasy facile!
Recette liée: Tarte aux pommes à la crème sure avec garniture Streusel
Ce dont vous aurez besoin
- 5 à 6 tasses de pommes (émincées, une combinaison de variétés)
- 1 citron (jus)
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de sucre brun (emballé)
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe
- farine tout usage
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de muscade
- 1
- tarte à tarte profonde (non cuite, 9 pouces)
- Garniture:
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 6 cuillères à soupe de beurre (coupé en petits morceaux)
- 1/4 tasse de flocons d'avoine
Comment le faire
- Peler les pommes; les noyauter et les couper en fines tranches. Mélanger les pommes tranchées dans un bol avec du jus de citron pour les empêcher de brunir. Ajouter 1/2 tasse de sucre et le sucre brun, 1/4 tasse de beurre fondu, la farine et les épices. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
- Préparer la pâte à tarte ; monter dans une assiette à tarte et réserver.
- Chauffer le four à 375 F.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la garniture; mélanger avec un mélangeur à pâtisserie, deux fourchettes ou vos doigts. Alternativement, pulser les ingrédients quelques fois dans un robot culinaire.
- Verser le mélange de pommes dans la croûte à tarte préparée. Saupoudrer le mélange de garniture uniformément sur le dessus des pommes.
- Faites cuire la tarte dans le four préchauffé environ 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la garniture soit dorée. Vérifiez après environ 30 à 35 minutes pour vous assurer que la croûte ne devient pas trop brune. Utilisez un protège-tarte ou un anneau fait maison de papier d'aluminium pour protéger le bord de la croûte si nécessaire.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 38 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Les glucides | 53 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 4 g |