Recette de tomates séchées au four

Les tomates sont une plante de jardin populaire, mais qu'est-ce qu'un jardinier à faire quand les tomates prennent le dessus? Les tomates sont emballées avec des vitamines et excellent pour la santé du cœur, ce qui en fait un excellent ajout à votre régime alimentaire. Prenez ces tomates supplémentaires de votre jardin et séchez-les dans le four. C'est facile à faire, mais cela prendra du temps, alors planifiez.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 200 F ou le réglage le plus bas possible. Retirez les grilles du four.

2. Coupez et jetez les extrémités de la tige des tomates . Couper chaque tomate dans le sens de la longueur.

3. Disposer les tomates, les couper côte à côte, côte à côte et en croix sur les paniers à gâteaux placés sur les grilles du four. Ne laissez pas les tomates se toucher. Saupoudrer légèrement de sel .

4. Placer dans le four et cuire jusqu'à ce que les tomates soient racornies et sèches, entre 6 et 12 heures.

Vérifiez les tomates de temps en temps: elles devraient rester assez flexibles, pas du tout cassantes. Une fois séchées, retirez les tomates du four et laissez-les bien refroidir sur les supports à gâteaux. (Les tomates plus petites sèchent plus rapidement que les tomates plus grosses.) Retirez chaque tomate du four lorsqu'elle est séchée.)

5. Transférer les tomates dans des sacs à fermeture à glissière. Les tomates dureront indéfiniment.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories dix
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 9 mg
Les glucides 2 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)