Le Martini français est l'un des "martinis" préférés de tous les temps et le meilleur Martini français est un mélange des meilleurs ingrédients. Choisissez votre gin sec préféré (ou vodka), sortez le Chambord et trouvez le jus d'ananas le plus frais qui soit.
L'histoire du Martini français est qu'il a été créé par la société Chambord en tant que promotion de la boisson. Ça a marché! Ce cocktail a rapidement atteint les premiers rangs du menu martini moderne et il reste là. Si vous ne savez pas comment naviguer dans ces innombrables options de menu, c'est presque toujours un pari sûr.
Pourquoi est-ce tellement populaire? Tout simplement, c'est le fruit parfait martini! Que vous preniez le vôtre avec de la vodka ou du gin ou que vous choisissiez de le rendre plus sucré avec plus de Chambord, la combinaison de framboise et d'ananas est fantastique.
C'est un cocktail tentant et je vous préviens qu'il est très facile d'en avoir un de trop!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces de gin sec ou
- vodka premium
- 1/2 once
- Chambord Liqueur
- 1 once de jus d'ananas
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
- Bien agiter.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
Fait intéressant : Il est intéressant de noter que dans certains guides de bar à l'époque de la Prohibition, le "French Martini" se réfère à un cocktail de gin, de vermouth et d'écorce de citron et d'olive. C'est un peu comme un martini à double garniture, très sec.
Vodka ou Gin?
C'est la grande question pour beaucoup de recettes populaires de martini et le choix est à vous.
Beaucoup de recettes de Martini français appellent à la vodka, bien que de nombreux buveurs (y compris moi-même) préfèrent effectivement le gin.
En réalité, il y a un meilleur mélange qui fonctionne avec un esprit plutôt que l'autre. Ce que vous finissez avec sera déterminé par votre préférence personnelle entre les deux et si vous êtes d'humeur pour un cocktail plus doux ou plus sec.
- Vodka French Martini: Vous pouvez profiter d'une base de vodka mieux avec un peu plus de Chambord pour créer un cocktail plus doux. Essayez 1 1/2 oz de vodka premium avec 1 once de Chambord et 1 once d'ananas et réglez à partir de là.
- Gin French Martini: Si vous aimez les boissons du côté du sèche-linge, commencez avec un gin de première qualité dans la recette principale ci-dessus ou coupez le Chambord à 1/4 once. Les boissons comme le Park Avenue prouvent que le gin et l'ananas sont un accord naturel et le Chambord dans cette recette ne fait que renforcer cette combinaison.
Conseils pour remplacer Chambord
Chambord est souvent la première liqueur de framboise qui me vient à l'esprit. Bien que ce soit l'un des meilleurs, ce n'est pas la seule option.
Si vous songez à remplacer Chambord, je vous recommande de verser quelque chose de qualité comparable. Il y a beaucoup de liqueurs de framboises, certaines sont bonnes, d'autres moyennes, et d'autres moins bonnes. Choisis sagement.
Quelle est la force du Martini français?
Les cocktails comme le French Martini peuvent sembler tous doux et innocents et leur saveur délicieuse permet d'oublier qu'ils sont en fait de petites boissons puissantes! Ne vous laissez pas berner par celui-ci, le Martini français fait avec un gin ou une vodka de 80-preuve et Chambord a une teneur en alcool d'environ 22% ABV (preuve 44).
Pour mettre cela en perspective, le Gin Martini moyen est à l'épreuve des 60 et le Rhum & Coca moyen est 19-preuve.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 193 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Les glucides | 10 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |