Ma philosophie personnelle est que n'importe qui peut manger ou boire tout ce qu'il veut, mais les légumes nous choisissent de ne pas prendre certains aliments. Alors décidez quels sont vos choix et respectez-les!
Cela dit, si vous êtes un végétalien dévoué et que vous choisissez de débarrasser votre alimentation des aliments pour animaux, avez-vous pensé à ce qui se passe dans l'alcool que vous buvez? Beaucoup de bières et de vins sont raffinés en utilisant un produit appelé ichtyocolle, qui provient du poisson, ou peut être filtré avec de l'omble.
Alors qu'il peut être facile de repérer le ver dans une bouteille de tequila, déterminer quelles bières et quels vins sont strictement végétaliens est une autre corvée! En général, les vins biologiques sont généralement végétaliens, et les bières fabriquées en Allemagne, où il existe des lois strictes concernant les ingrédients, seront végétaliennes. En dehors de cela, nos amis de TasteBetter.com ont mis au point ce guide pratique pour les vins, bières et liqueurs végétariens et végétaliens. Bottoms jusqu'à!
Recettes de vin, de bière et de spiritueux de Vegan:
- Champignons portobella aromatisés à la tequila
- Poires pochées au vin faible en gras
- Risotto au vin blanc
- Biscuits au rhum au chocolat sans sucre
- Pain irlandais heureux de bière
- Ananas grillé avec noix de coco et rhum
- Pilaf au riz mijoté au vin blanc
- Seitan grillé et zesté au vin blanc
- Salade de lotus, nori et vin rouge