Sauce pour sauté de légumes

Cette sauce aux légumes sautés fonctionne bien avec 4 à 5 tasses de légumes frais comme le brocoli, le bok choy et le maïs. (Dans cette recette de légumes sautés, il est utilisé avec du brocoli frais, du maïs et des poivrons rouges). Pour améliorer l'apparence, si vous le souhaitez, vous pouvez garnir les légumes cuits avec 1 à 1 1/2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet ou l'eau, la sauce aux huîtres , le vin de riz ou le sherry, le sucre et le poivre noir.
  2. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs dans l'eau. Gardez les deux bols près du poêle.
  3. Sauté les légumes. Une fois que les légumes sont sautés, poussez les légumes sur les côtés du wok.
  4. Remuez la sauce rapidement et versez au milieu de la poêle. Porter à ébullition.
  5. Donner le mélange amidon de maïs / eau et verser dans la sauce, en remuant rapidement pour épaissir.
  1. Remuez pour combiner les légumes avec la sauce.
  2. Retirer le wok du feu et incorporer l'huile de sésame. Servir en saupoudrant les graines de sésame si désiré.


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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 11
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 366 mg
Les glucides 2 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)