Les baies font leur magie dans le régime des aliments crus et trouvent leur chemin dans de nombreuses recettes au printemps et en été. Avec une recette comme celle-ci, vous aurez hâte de voir le temps de chaque baies sous le soleil. Les fraises, les mûres, les myrtilles, les framboises, les baies de sureau, les mûres font toutes une symphonie parfaite de douceur à être arrosé (ou versé) sur tout ce que vous voulez aimer plus! Qu'il s'agisse de granola cru , de crème glacée au citron vert, de cupcakes crus, de truffes au chocolat ou d'un simple bol de bananes, cette sauce ajoute un peu de miam et vous fait sourire.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de baies fraîches (ou un sac de 10 onces de baies congelées)
- 1/4 tasse
- Nectar d'agave ou miel cru
- Une pincée de sel de mer
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse.
- Ajuster la douceur à votre goût. Si vous souhaitez retirer les graines, versez la sauce dans une passoire fine ou une étamine.
- Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Profitez (sur tout)!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Les glucides | 57 g |
| Fibre alimentaire | 26 g |
| Protéine | 38 g |