Salade De Chou

Coleslaw a probablement été introduit aux États-Unis par des émigrants néerlandais il y a plus de cent ans. Le chou avait été apporté de l'Europe cent ans avant cela. La salade de chou est devenue populaire au début des années 1900 avec l'avènement de la mayonnaise dans un pot. Aujourd'hui salade de chou est l'une des salades les plus populaires autour et l' un des meilleurs plats d' accompagnement de barbecue.

La salade de chou la plus traditionnelle n'est pas faite avec de la mayonnaise mais c'est la forme la plus populaire aujourd'hui.

Bien sûr, la combinaison de Coleslaw et barbecue remonte à loin. Les sandwichs traditionnels au barbecue de style Carolina sont généralement garnis de chou râpé ou de salade de chou. C'est probablement la principale raison pour laquelle Coleslaw est la salade numéro un du cookout américain.

Tandis que la salade de chou est vraiment facile à faire, la plupart des gens l'achètent pré-faite du magasin. C'est vraiment dommage. La salade de chou la plus vendue au magasin est liquide et n'a pas vraiment de saveur. Quand vous le faites vous-même vous obtiendrez la salade que vous voulez et vous l'obtiendrez belle et fraîche. Maintenant, j'aime une bonne salade de sandwich sur mon porc effiloché et j'ai tendance à prendre ces leçons apprises quand je fais n'importe quel type de salade de chou.

Le vrai secret de la salade de chou est de se rappeler qu'il s'agit essentiellement d'une salade de chou (c'est en fait d'où vient le mot). Vous ne voulez pas une salade de chou qui doit être servi dans un bol. Coleslaw ne devrait pas être un désordre liquide qui trempe à travers votre assiette en carton.

Le problème que beaucoup de gens ont, c'est qu'ils déchiquètent le chou trop bien. Le chou a tendance à être assez bas dans l'eau, mais si vous le faites passer dans un robot culinaire, vous aurez un désordre mouillé. Chou pour la salade de chou doit être haché avec un couteau tranchant et maintenu assez grossier que l'eau reste dans le chou.

Ne broyez pas votre salade dans une soupe.

Le point suivant est d'ajouter seulement des légumes secs similaires à votre salade de chou. Les tomates, les agrumes, les avocats et autres légumes secs et humides doivent rester à l'écart. Les carottes, les oignons, le céleri et les légumes similaires sont excellents. En ce qui concerne la vinaigrette, rappelez-vous que c'est un pansement et non l'ingrédient principal de la salade de chou. Peu importe ce que vous mélangez pour habiller votre salade, il doit être utilisé avec modération. Cela signifie juste assez pour l'enduire et ne pas noyer la salade de chou. Bien sûr, vous pouvez utiliser la plupart des choses pour votre dressing, y compris la mayonnaise , le vinaigre, les jus de fruits et les huiles.

Enfin, vous devez assaisonner votre salade de chou. Traditionnellement, les gens ont tendance à utiliser le poivre noir, le sel et certaines herbes et épices. Les graines de carvi , les graines de sésame, les flocons de piment rouge (si vous voulez de la chaleur), le fenouil, l'ail, le persil, l'aneth, l'origan et le basilic sont tous utilisés dans la salade de chou. Rappelez-vous que vous aurez besoin de beaucoup de saveurs parce que vous ne voulez pas vraiment que le goût du chou soit tout ce que vous obtenez.

Une fois que vous avez haché le chou, les autres légumes et le pansement, tout ce que vous avez à faire est de le mélanger. Ce qui fait que la salade de chou est différente des autres salades, c'est que vous voulez tout mélanger à l'avance.

La salade de chou est meilleure si elle a eu une heure ou deux dans le réfrigérateur pour que les saveurs se combinent. Maintenant il ya beaucoup de recettes là-bas, donc si vous êtes difficile sur votre salade de chou, je suis sûr que vous pouvez trouver la bonne recette pour vous.