Il est temps pour des vacances allemandes et dans ce cas nous parlons d'un Jagermeister tropical et d'un cocktail au rhum qui est très amusant.
La boisson est la création du mixologue Sother Teague d'Amor y Amargo à New York (page Facebook). Il mélange le rhum Flor de Cana avec les 56 ingrédients qui composent Jagermeister et associe ceux au gingembre et à l'orgeat, ainsi qu'une touche de citron. Le tout est servi en forme de snowcone, sur un monticule de glace pilée avec une quantité importante de bitters pour l'achever.
Si vous n'avez pas de concasseur de glace, vous pouvez facilement créer des cailloux à partir de cubes (et éliminer toute frustration). Placez simplement de la glace dans un sac ( un sac Lewis ou un sac de rangement en plastique fonctionne parfaitement ) et frappez- le avec votre muddler ou un marteau jusqu'à ce qu'il tombe en panne.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 once Jägermeister
- 1 once rhum Flor de Caña 4 ans d' or
- 3/4 oz de sirop de gingembre
- 3/4 d'once
- orgeat
- 3/4 d'once
- jus de citron
- De lourds coups de bitters de Peychaud
Comment le faire
- Agiter les liqueurs, les sirops et le jus dans un shaker rempli de glace pilée.
- Verser sur de la glace de galets fraîche dans un verre Swizzle.
- Mound plus haut comme un cône de neige et "peindre" avec Peychaud.
Recette de courtoisie: Jagermeister
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 79 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 14 g |
| Protéine | 23 g |