Cette simple combinaison d'ingrédients constitue une délicieuse sauce pour pouding au pain, crème glacée ou autres desserts. Le sirop d'érable de catégorie B vous donnera une saveur d'érable plus riche, mais l'ambre foncé régulier sera également excellent.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de sucre (brun clair, emballé)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1/2 tasse de crème à fouetter
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment le faire
- Mélanger la cassonade, le sirop d'érable, la crème à fouetter et le beurre dans une casserole à feu moyen-vif.
- Amener le mélange à ébullition en remuant fréquemment. Réduire le feu à moyen-doux et continuer à bouillir, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
- Retirer du feu et incorporer la vanille.
- La sauce va épaissir plus car elle refroidit un peu.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 498 |
| Graisse totale | 25 g |
| Gras saturé | 16 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 61 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Les glucides | 68 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |