Les friandises croustillantes au riz se transforment en lanternes légères dans cette adorable recette de bonbons d'Halloween! Ces boulettes de citrouille croustillantes au riz font aussi de grandes décorations d'Halloween ou des centres de table de fête. Expérimentez avec différentes expressions faciales pour donner à votre citrouille variété et personnalité.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de guimauves miniatures
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 tasses de céréales de riz croustillantes
- 1 boîte / 3 oz de gélatine à l'orange
- 8 à 12 bonbons gélifiés verts
- 1/4 tasse de pépites de chocolat
Comment le faire
- Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant d'une feuille d'aluminium et en vaporisant la feuille d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Placez le beurre dans un bol allant au micro-ondes et faites cuire au four à micro-ondes pendant 30 à 45 secondes pour le faire fondre. Ajouter les guimauves, et micro-ondes pendant 90 secondes supplémentaires pour les faire fondre. Les guimauves pourraient ne pas avoir l'air fondu à la fin de cette période, mais une fois que vous les remuez, elles devraient se liquéfier.
- Incorporer pour mélanger le beurre et les guimauves, puis ajouter la gélatine orange. Remuez jusqu'à ce que la gélatine soit bien incorporée: le mélange peut sembler granuleux à ce stade, mais cela ira bien une fois que les céréales seront ajoutées.
- Ajouter les céréales de riz croustillantes et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé et qu'il n'y ait pas de taches sèches.
- Vaporisez vos mains d'un aérosol de cuisson antiadhésif et ramassez une poignée du mélange de céréales. Appuyez fermement entre vos mains, formant une forme de boule. Assurez-vous que les balles sont compactes; les balles lâches se désagrègent facilement. Si les boules ne se forment pas au début, laissez le mélange reposer une minute et laissez refroidir, cela semble les aider à tenir ensemble.
- Placez les boulettes de riz croustillantes sur la plaque de cuisson préparée et laissez-les se raffermir à température ambiante. Une fois les boulettes de riz croustillantes, faites fondre les pépites de chocolat dans le four à micro-ondes. Placez le chocolat dans un sac Ziploc et découpez un très petit triangle de l'un des coins.
- En utilisant ce sac de décoration improvisé, dessinez des visages de jack o 'lantern sur les boules orange. Pendant que le chocolat se couche, coupez en vert vos gélatines vertes en fines tiges et fixez-les avec une petite quantité de chocolat sur le dessus des citrouilles.
8. Une fois que le chocolat est sec, les citrouilles peuvent être servies ou stockées. Gardez les friandises croustillantes de riz citrouille dans un récipient hermétique dans une pièce fraîche et sèche.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 6 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 9 g |