Ces pizzas végétariennes pita sont notre repas de choix quand vous voulez une pizza végétalienne MAINTENANT et n'avez aucune patience pour les pâtes à levure. N'hésitez pas à utiliser les garnitures et la sauce que vous aimez; les champignons, les poivrons verts, les épinards, les tomates Roma, et même l'ananas ont fait partie de nos pizzas pita par le passé. (Voir notre liste de garnitures suggérées au bas de la recette pour plus d'idées.)
Nous préférons les Mozza Shreds de Daiya Cheese pour les fromages sans produits laitiers, mais n'hésitez pas à parcourir cette liste de substituts de fromage végétalien pour en trouver un qui soit disponible dans votre région. (Et pour voir nos favoris, voir les 5 meilleurs fromages sans produits laitiers .)
Ce dont vous aurez besoin
- 4 pain pita au blé entier de 6 pouces
- 8-12 c. sauce à pizza, achetée en magasin ou faite maison
- 1 tasse de fromage râpé sans produits laitiers (voir notre
- top 5 fromages sans produits laitiers pour l'inspiration!)
- 2 tasses de fleurettes de brocoli hachées
- 1 tasse d'olives noires dénoyautées hachées
- Garnir: flocons de piment rouge et parmesan sans produits laitiers
Comment le faire
- Préchauffer le four à 450 F. Pulvériser légèrement une grande plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
- Placez le pain pita sur la plaque à pâtisserie préparée. Répartir 2-3 cuillères à soupe de la sauce à pizza sur chacun des pains pita. Saupoudrer 1/4 tasse de fromage râpé sans produits laitiers sur chacun des pains pita. Répartir uniformément le brocoli et les olives sur chacune des pizzas.
- Faites cuire les pizzas 8-12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage sans produits laitiers ait légèrement fondu et que les bords des pizzas soient croustillants. (Pour les pizzas croustillantes, laissez-les plus longtemps, pour les pizzas plus douces, sortez-les entre 8 et 10 minutes.) Laissez les pizzas refroidir sur la poêle pendant une minute avant de les couper en quartiers et de les servir. Servir chaud avec des flocons de piment rouge et du parmesan sans produits laitiers, si désiré.
Autres idées de garnitures préférées:
- Margherita pita pizzas: tomates Roma, basilic frais, fromage râpé sans produits laitiers, sauce à pizza et ail rôti.
- Pita pita thaïlandaise épicée: cubes de tofu cuit au four, carottes râpées, oignons rouges, germes de soja, coriandre fraîche, fromage sans produits laitiers et sauce aux arachides.
- Pizzas pita hawaïennes: bacon végétarien, ananas, sauce à pizza et fromage sans produits laitiers.
- Pizzas au pesto pita: Pesto végétalien , sauce à pizza, fromage sans produits laitiers, tomates Roma tranchées, olives et épinards.
- Pizzas pita barbecue: sauce barbecue (achetée en magasin ou maison), coeurs d'artichauts, oignons rouges, poivrons verts, piments bananes, coriandre, tomates Roma coupées en dés et fromages sans produits laitiers
- Pizzas pita du sud-ouest: salsa, tomates en dés, cheddar râpé sans produits laitiers, haricots noirs, maïs et oignons rouges. Garni de crème sure sans produits laitiers (comme Tofutti), plus de salsa et de laitue.
- Pizzas pita "grecques": tofu émietté (fausse féta), tomates en dés, oignon rouge, saucisse végétarienne, tzatziki sans produits laitiers , persil et huile d'ail.
Bien sûr, vous pouvez toujours opter pour des pizzas pita simples; Tant que vous avez une cannette de sauce à pizza, du fromage sans produits laitiers et des légumes (ou du pepperoni aux légumes), vous pouvez faire une délicieuse collation ou un repas pour enfants!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 32 mg |
| Sodium | 754 mg |
| Les glucides | 20 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 12 g |