Cette délicieuse version réconfortante de macaroni au fromage cuit dans votre mijoteuse - oui, même les pâtes! Vous devez regarder le timing de cette recette avec soin; ne le faites pas et quittez la maison pendant des heures. Et rappelez-vous que chaque mijoteuse cuisine un peu différemment; savoir comment fonctionne le vôtre avant de faire cette recette.
Vous pouvez utiliser différents types de pâtes dans cette recette, mais le temps de cuisson sera un peu différent. Comparez les temps de cuisson sur la boîte de pâtes que vous choisissez avec une boîte de pâtes macaroni. Augmentez le temps de cuisson dans la mijoteuse de la même proportion.
Vous pouvez également varier le fromage que vous utilisez dans cette recette. Essayez une combinaison de Colby et Havarti, ou utilisez Gouda avec provolone. Une chose que vous devez utiliser, cependant, est le fromage américain. Cet ingrédient contient des stabilisants et des émulsifiants qui rendent le plat crémeux et l'empêchent de se casser.
Ce plat riche est la chose parfaite pour servir une froide nuit d'hiver. Ajouter une salade verte croquante ou une salade de fruits et un peu de pain grillé à l'ail. Pour le dessert, certains brownies ou un gâteau au chocolat serait la touche finale parfaite.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 récipient (10 onces) réfrigéré sauce Alfredo
- 1 (12 oz) peut lait évaporé
- 1-1 / 3 tasses de lait entier
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- Pâtes au macaroni de 1/2 lb (8 oz)
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 2 tasses de fromage américain râpé
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 1-1 / 2 tasse de chapelure
Comment le faire
Vaporiser l'intérieur de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettre de côté.
Dans un grand bol, battre la sauce Alfredo avec les laits frais et évaporés, l'œuf et la moutarde. Incorporer le macaroni UNCOOKED et tous les fromages râpés, 3 cuillères à soupe de beurre fondu, le poivre, l'oignon et les poudres d'ail, et le sel; bien mélanger.
Versez ce mélange dans la mijoteuse préparée. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures; tester pour s'assurer que les macaronis sont cuits.
NE PAS remuer ou enlever le couvercle pendant que ce plat est en train de cuire ou les pâtes prendront plus de temps à cuire et peuvent cuire de façon inégale.
Pour terminer la recette, vous pouvez ajouter une chapelure de chapelure croquante. Faites fondre 1/4 tasse de beurre dans une petite casserole. Ajouter les miettes de pain et les toasts, en remuant constamment, à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les miettes soient bien dorées et parfumées. Saupoudrer les miettes de pain sur le mac et le fromage juste avant de servir.