Ceci est une recette de gâteau jaune végétal léger et moelleux - ce n'est pas lourd, comme certaines recettes de gâteaux végétaliens. Un gâteau végétalien de base jaune est bon pour les anniversaires des enfants ou d'autres occasions spéciales.
Voir aussi: Plus de recettes de gâteaux végétaliens
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de margarine végétalienne (ramollie)
- 1 tasse de sucre
- Oeufs de remplacement pour 4 oeufs
- 1 3/8 tasse de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 tasse de lait de soja (ou moins, au besoin)
Comment le faire
- Préchauffer le four à 325 F. Graisser le fond seulement d'un moule carré de 8 pouces.
- Crémer la margarine végane avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le sucre progressivement.
- Ajouter le substitut d'œuf et bien mélanger.
- Ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger. Si le mélange est trop sec, ajoutez quelques gouttes (jusqu'à 1/4 tasse) de lait de soja.
- Répartir le mélange dans la poêle préparée et cuire au four pendant 30-40 minutes.
- Laissez le gâteau cuire et le gel avec votre glaçage végétalien préféré, si désiré.
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