L'interdiction de l'alcool aux États-Unis a commencé en 1920 et a pris fin en 1933. Il y a beaucoup de choses qui se sont passées pendant la prohibition et maintenant il y a beaucoup de célébrations pour l'anniversaire de ce qu'on appelle le Jour d'abrogation le 5 décembre de chaque année.
Voici quelques faits rapides sur "The Noble Experiment" et vous pouvez lire une histoire plus approfondie sur la prohibition dans la prohibition de l'alcool des États-Unis - 1920-1933 .
1933 Les titres de journaux sur Repeal ...
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Le 18ème Amendement Meurt
Le 18e amendement est le seul amendement constitutionnel qui ait jamais été abrogé par un autre amendement (le 21e amendement).
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La foule n'a pas tout fait
L'une des plus grandes idées fausses de l'ère de la prohibition est que la foule contrôlait toutes les fournitures d'alcool. Tandis que The Outfit, Al Capone et les gangsters dans d'autres grandes régions métropolitaines contrôlaient une quantité considérable d'alcool sur leurs territoires, la majorité de la production et du trafic était effectuée par des individus.
Fait intéressant ... Templeton Rye Whiskey est produit à nouveau aujourd'hui après avoir été l'une des rares distilleries de l'Iowa pendant la Prohibition et aurait été le «whisky de prédilection d'Al Capone».
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Le Speakeasy
On dit que le terme «speakeasy» vient des barmans qui disent aux clients de «parler facilement» lorsqu'ils commandent afin de ne pas être entendus quelque 30 ans avant la prohibition. Alors que le bar clandestin était souvent financé par le crime organisé et pouvait être très élaboré et haut de gamme, le «cochon aveugle» était une plongée pour le buveur moins désirable.
Lisez à propos de quelques speakeasies de New York qui sont encore ouverts par Jef Klein
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Le "vrai McCoy"
Le terme "The Real McCoy" est sorti de cette ère, il est attribué au capitaine William S. McCoy qui a facilité la plupart du rhum fonctionnant par les navires pendant la prohibition et ne diluerait jamais ses importations, faisant de lui le "vrai".
Fait intéressant ... Les rhumateurs qui venaient du Canada venaient de tous les secteurs de la société et utilisaient une variété de méthodes, y compris la conduite de voitures sur les Grands Lacs gelés et le remplissage de bouteilles de vêtements pour femmes qui traversaient les ponts.
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5 décembre
C'est le 5 décembre 1933 que le 21ème Amendement a été ratifié et la Prohibition a pris fin. Cette journée a depuis été connue sous le nom de Jour d'abrogation .
Fait intéressant ... La première bouteille légale de bière produite par la brasserie Abner Drury de Washington a été livrée au président Roosevelt à la Maison Blanche peu après minuit le 14 avril 1933 et stockée dans le garde-manger du président parce qu'il dormait encore.
De Prosit! - 17 avril 1933 article dans le temps
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Dewars - Le premier scotch disponible
Dewar's Scotch - le premier whisky légal à arriver aux États-Unis - a frappé les quais de South Street Seaport de New York dès l'entrée en vigueur de la loi. Joseph Kennedy, père (le père de JFK) était l'agent américain de la marque.
Beaucoup de gens ont suggéré que Joseph Kennedy était un trafiquant d'alcool (qu'il pouvait ou ne pouvait pas avoir été), mais ce qu'il était vraiment, était le propriétaire d'une société appelée Somerset Importers. Somerset détenait les droits exclusifs d'importer Dewar's Scotch et Gordon's Gin, et juste avant l'abrogation, Somerset approvisionné. Temps fort. Une fois la prohibition terminée, ils ont vendu les alcools de la prime pour un profit considérable, et Joe était un homme riche.
Musée du cocktail américain
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Mouillé sous le parapluie
Le parapluie devient un symbole intelligent de l'ère post-prohibition et cette expression «mouillé sous le parapluie» fait référence aux nombreux jours de pluie à venir.
Musée du cocktail américain
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La 21ème heure du 21ème jour
Pour honorer le 21ème amendement, de nombreuses célébrations commencent à 21h00 (ou la 21ème heure) le 5 décembre.
Musée du cocktail américain
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Les boissons vierges en premier
De nombreux hôtes du Repeal Day insistent sur le fait que le premier verre de la soirée soit une boisson non alcoolisée pour rappeler à tous les jours secs de l'interdiction.
Musée du cocktail américain
Après les cocktails, dégustez quelques-uns des cocktails classiques qui étaient à la mode à l'époque et qui sont toujours de grandes libations.