Recette de crevettes aux épinards et au féta

Crevettes et épinards marinés se réunissent pour faire un plat simple mais savoureux agrémenté de morceaux de fromage feta.

La feta et les épinards se mélangent bien avec les crevettes au citron. Servez ce plat de crevettes avec des pommes de terre au four ou un plat de riz pour un repas de semaine léger et satisfaisant.

Si vous n'êtes pas un fan de fromage feta, vous pouvez le remplacer par du fromage mozzarella râpé ou du parmesan.

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Ce dont vous aurez besoin

• 12 à 16 onces pelées et déveinées crevettes moyennes
• 1/2 tasse de jus de citron
• 2 cuillères à café d'origan émietté séché
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre blanc
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 tasses de feuilles d'épinards frais, tiges enlevées
• 4 onces de fromage feta, coupé en morceaux de 1/2-inch

Comment le faire

1. Peler les crevettes. Avec un couteau tranchant, faites une coupe peu profonde à l'arrière d'une crevette. Retirez la veine sombre . Répétez avec les crevettes restantes, puis rincez-les sous l'eau froide. Pat sécher.
2. Placez les crevettes dans un grand bol. Mélanger le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre. verser sur les crevettes. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
3. Égoutter les crevettes en réservant la marinade. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Ajouter les crevettes et faire sauter pendant 2 minutes. Retirer les crevettes avec une cuillère à égoutter et réserver.

1. Verser la marinade réservée dans la poêle et ajouter les épinards. Couvrir et cuire 2 minutes. Remettre les crevettes dans la poêle et émietter la feta par dessus. couvrir et cuire 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	312
Graisse totale	18 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	224 mg
Sodium	861 mg
Les glucides	10 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	31 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)