Double chocolat Brownies gluantes (Parve)

Après avoir goûté ces brownies gluants au chocolat à la table de Shabbat de son cousin, Giora Shimoni a adopté la recette. Il aime la préparation facile et l'appel des enfants. Le meilleur de tous, puisque la recette est pareve (sans produits laitiers), c'est parfait pour coiffer un repas de viande.

Au lieu de garnir les brownies avec des pépites de chocolat, essayez de hacher à la main le chocolat noir de haute qualité en petits morceaux. Environ 5 onces de chocolat donnera 1 tasse de petits morceaux.

Si vous aimez la saveur de l'huile d'olive extra vierge dans vos bonbons, vous pouvez l'utiliser dans cette recette. Choisissez à la fois une huile d'olive et un chocolat noir aux notes fruitées ou herbacées pour la saveur la plus intrigante.

Edité par Miri Rotkovitz

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de sucre
• 1 3/4 tasse de farine
• 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
• 1 cuillère à café de sel
• 1 tasse d'huile à saveur neutre (comme le canola ou le pépin de raisin)
• 5 gros oeufs (légèrement battus)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
• 1 tasse de pépites de chocolat (ou de chocolat noir haché)

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Huiler légèrement un moule de 9 x 13 x 2 pouces.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, la farine, la poudre de cacao et le sel. Ajouter l'huile, les œufs et la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse (la pâte sera épaisse). Verser la pâte dans le moule préparé. Utilisez une spatule pour lisser le dessus et étaler la pâte sur les bords de la casserole. Saupoudrer uniformément avec les pépites de chocolat ou le chocolat haché.

1. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les brownies soient réglés et qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Transférer la casserole sur une grille pour refroidir avant de trancher les brownies avec un couteau tranchant. Servez chaud ou à température ambiante.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	113
Graisse totale	3 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	28 mg
Sodium	73 mg
Les glucides	20 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)