Ceci est une casserole de jambon bien assaisonnée avec des nouilles, du brocoli et du fromage cheddar, une grande recette de casserole de potluck ou un repas de famille dans un pot.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 onces de nouilles moyennes
- 1 paquet (10 onces) de lances de brocoli congelées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de moutarde brune préparée
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de fromage cheddar doux râpé
- 2 tasses de jambon cuit coupé en dés
- 1/3 tasse d'amandes grillées effilées *
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage; drainer. Cuire les brocolis jusqu'à tendreté.
- Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, le sel, la moutarde préparée et le poivre. Mélanger jusqu'à consistance lisse et pétillante. Ajouter graduellement le lait en remuant jusqu'à épaississement; retirer du feu et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Couper les branches de brocoli en dés; laisser les fleurs intactes. Dans un plat de cuisson carré de 8 pouces, disposer les nouilles, les tiges de brocoli et le jambon; Verser la sauce au fromage. Disposez les fleurs sur le dessus, en appuyant un peu. Saupoudrer d'amandes.
- Cuire au four le jambon pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et pétillant.
* Pour griller les noix , étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire griller dans un four à 350 degrés F, en remuant de temps en temps, de 10 à 15 minutes. Ou, griller dans une poêle non graissée à feu moyen, en remuant, jusqu'à coloration dorée et aromatique.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 673 |
Graisse totale | 42 g |
Gras saturé | 19 g |
Graisse insaturée | 15 g |
Cholestérol | 92 mg |
Sodium | 1,219 mg |
Les glucides | 49 g |
Fibre alimentaire | 6 g |
Protéine | 28 g |