Ces anneaux de courge sont légèrement glacés avec un mélange d'érable beurré, puis rôtis. C'est un plat d'accompagnement délicieux pour n'importe quelle occasion. Fait amusant: la peau extérieure de la courge delicata est entièrement comestible. La chair intérieure a un goût sucré et doux que les enfants et les adultes apprécieront.
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 courges delicata moyennes
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe
- sirop d'érable
- Sel de mer Dash
- Dash cardamome moulue (ou cannelle)
Comment le faire
- Tapisser un moule à rouleau de gelée (ou une plaque à pâtisserie avec des côtés) avec une feuille antiadhésive. Graissez la feuille ou pulvérisez un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Couper la courge en rondelles de 1 pouce d'épaisseur; ramasser les graines de chaque tour.
- Dans un bol, mélanger la courge avec le beurre fondu et le sirop d'érable. Disposez la courge sur la poêle garnie de papier d'aluminium. Saupoudrer légèrement de sel et de cardamome ou de cannelle.
- Faire cuire au four à 350 ° F pendant 35 à 45 minutes, en retournant une fois environ la moitié du temps de cuisson.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |