Cette sauce au fromage simple transforme ce brocoli quotidien en un plat d'accompagnement glorieux. Vous l'aurez prêt en un rien de temps, et toute votre famille l'aimera, y compris les enfants. Pour couronner le tout, vous pouvez utiliser des lances ou des fleurons de brocoli congelés ou frais.
Ce dont vous aurez besoin
- 16 onces de lances ou de fleurons de brocoli congelés, ou 1 livre de fleurons de brocoli frais
- 12 onces râpé, ou en cubes processus de fromage américain
- 2/3 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- Dash ground
- sauce cayenne ou piment fort, si désiré
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
Comment le faire
- Faire cuire à la vapeur ou faire bouillir le brocoli en suivant les instructions du paquet.
- Si vous utilisez du brocoli frais, faites cuire à la vapeur dans une casserole couverte sur de l'eau frémissante pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à tendreté.
- Dans une casserole moyenne ou une saucière à feu moyen, mélanger le reste des ingrédients. Chauffer, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit lisse, environ 7 minutes. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Verser la sauce sur les brocolis disposés sur un plat de service ou dans un bol, ou servir la sauce séparément.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 13 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 11 g |