Recette de Casserole de maïs cuit au four

Une sauce blanche assaisonnée et des œufs composent cette délicieuse cocotte de maïs maison. J'aime ajouter un peu de poudre d'oignon à l'assaisonnement dans cette recette.

Utilisez du maïs cuit frais ou congelé ou utilisez du maïs égoutté. Les oignons sautés et les poivrons verts feraient un excellent ajout à cette casserole. Garnissez-le avec du fromage cheddar râpé peu de temps avant de le faire si vous le souhaitez.

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Ce dont vous aurez besoin

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 1/2 cuillères à soupe de farine
• 1 tasse de lait
• 2 tasses de maïs (égoutté si utilisé en conserve)
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre
• 2 oeufs (bien battus)

Comment le faire

1. Faire fondre le beurre à feu doux; ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait progressivement.
2. En remuant constamment, porter le mélange à ébullition.
3. Ajouter le maïs, le sucre, le sel et le poivre. chauffer.
4. Retirer du feu et ajouter les oeufs battus; verser dans un plat allant au four graissé.
5. Cuire au four à 350 F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.

Conseils d'experts

• Jiffy Mix Cheddar Version facile Graisser un moule carré de 9 pouces et chauffer le four à 350 F. DANS un bol, battre 2 gros oeufs; incorporer 1 boîte (12 à 15 onces) de maïs à la crème, 1 boîte (12 oz) de maïs à grains pour bien mélanger. Incorporer 1 boîte de mélange de pain de maïs Jiffy, 1/2 cuillère à café de sel, 1/3 tasse de beurre fondu, et 1 tasse de fromage cheddar râpé. Faire cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la cocotte soit prise et dorée.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	171
Graisse totale	8 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	61 mg
Sodium	206 mg
Les glucides	20 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	6 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)