Recette de biscuits à la crème

Ces biscuits moelleux sont si faciles à préparer et à cuire, vous vous demanderez pourquoi vous ne faites pas de biscuits plus souvent. La crème épaisse fournit la graisse pour ces biscuits délicieux et les rend faciles à faire.

Garnissez votre confiture ou vos conserves préférées, ou utilisez-les pour un petit-déjeuner à la saucisse. Ou, servez simplement les biscuits chauds avec un ragoût ou une soupe copieux, et passez le beurre.

D'autres idées pour ces poignées de bonté cuite au four: sandwichs à la saucisse et aux biscuits, garniture pour tarte au pot et sablés aux fraises .

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de farine tout usage, 10 onces
• 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
• 2 cuillères à café de sucre
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1 1/2 tasse de crème épaisse ou de crème fouettée
• 2 à 3 cuillères à café de beurre fondu pour le brossage

Comment le faire

1. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone, ou vaporiser avec un aérosol de cuisson. Chauffer le four à 425 °.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel jusqu'à homogénéité. Avec une fourchette, incorporer la crème épaisse et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit humidifié. Verser sur une surface légèrement farinée et pétrir deux ou trois fois, si nécessaire pour faire une pâte molle et cohésive.

1. Façonner la pâte dans un cercle aplati, tapotant à environ 3/4-inch d'épaisseur. Découpez des cercles d'environ 2 à 2 1/2 pouces de diamètre avec des coupe-biscuits. Prenez les restes de pâte et formez-les à nouveau en cercle et découpez-en un peu plus. Répétez jusqu'à ce que vous avez utilisé toute la pâte.
2. Disposer les biscuits sur la plaque à pâtisserie.
3. Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4. Retirer du four et brosser les dessus avec du beurre fondu.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	152
Graisse totale	6 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	3 mg
Sodium	530 mg
Les glucides	22 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)