Les bols Acai sont un petit-déjeuner riche, délicieux et anti-oxydant qui est parfait pour votre horaire chargé!
Les bols d'açai sont comme un smoothie dans un bol! C'est un peu comme avoir une glace saine pour le petit déjeuner! Ils sont si rafraîchissants et vous donnent une bonne dose d'énergie. Farine d'avoine et crème de blé , éloignez-vous! Ajoutez ce bol d'açai à votre liste de petits déjeuners dans un bol!
L'açaï est réduit en purée lorsqu'il est gelé, de sorte qu'il devient comme un sorbet. Il est généralement recouvert de granola, d'une sorte de fruit et de miel. C'est agréable de le mélanger avec différents types de fruits et de types de granolas. Les fraises, les framboises, les myrtilles et les bananes sont des garnitures de fruit superbes. Vous pouvez également substituer des fruits comme la papaye, le kiwi ou la mangue pour rendre ce bol d'açaï tropical encore plus exotique! Ajouter des graines comme les graines de tournesol, les graines de citrouille et les graines de chia sont des ajouts savoureux qui ajoutent de la texture et de la nutrition.
Il existe quelques marques de purée d'Acai et vous pouvez généralement les trouver dans les magasins d'aliments naturels. Sachez simplement que certains sont non sucrés et certains sont sucrés. Si vous utilisez non sucré, ajouter l'ananas et le miel va adoucir le bol. Ajouter un peu plus de miel si nécessaire!
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse d'ananas frais (plus plus pour servir)
- 2 sachets de purée d'açaï non sucrée (congelée)
- 1/4 tasse de jus d'orange (ou autre jus)
- 1 cuillère à café de gingembre confit
- 1 cuillère à soupe de noix de coco (râpée)
- 1/2 tasse de granola
- 1 cuillère à soupe de miel
Comment le faire
- Desserrer la purée d'Acai dans leurs poches en faisant couler de l'eau chaude dessus. Placez la purée dans un mélangeur avec l'ananas haché, et le jus d'orange (ou tout autre jus de fruit, j'utilise parfois la grenade!)
- Mélanger jusqu'à consistance lisse, il sera épais, ressemblant à un sorbet.
- Diviser le mélange de fruits entre deux bols uniformément.
- Garnir le bol d'ananas frais, de gingembre confit, de noix de coco râpée, de granola et de miel.
- Servir immédiatement et profiter!