C'est un frotin fantastique pour la côte de bœuf. La combinaison de saveurs, de l'huile d'olive aux herbes et à l'ail, fait un bon rôti de côtes torréfié parfait parfait. Que vous rôtissiez, grilleriez ou fumiez c'est un grand frottement .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe d'ail (haché)
- 2 cuillères à soupe de basilic (frais, haché)
- 2 cuillères à soupe d'origan (frais, haché)
- 2 cuillères à soupe de persil (frais, haché)
- 2 cuillères à soupe de romarin (frais, haché)
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sel (
- assaisonné )
Comment le faire
1. Pulse tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, mais pas en purée.
2. Étaler uniformément sur la surface du rôti de côtes. Le mélange peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours après la préparation.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 2,330 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |