Un cheesecake végétalien à la lime, semblable à une tarte végétarienne à la lime, fait avec du fromage à la crème non laitier, de la lime ou du jus de citron vert et cuit dans une croûte de tarte à biscuits Graham. Miam!
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 conteneurs de fromage à la crème végétalien (marque Tofutti est le meilleur)
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de jus de citron vert (ou jus de citron vert)
- 2 c. À thé de zeste de citron vert
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 vegan pré-fabriqué de 9 pouces
- graham, craquelin, tarte, croûte
- Garnir: fruits frais
Comment le faire
- Préchauffez le four à 350 degrés.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème végétalien, le sucre, la vanille, le jus et le zeste de lime et la fécule de maïs. Traiter jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Verser dans la croûte à tarte.
- Cuire au four pendant 50-60 minutes, jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit légèrement doré. Laisser refroidir, puis refroidir au moins 2 heures avant de servir.
Servir garni de tranches de fruits frais si désiré.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 26 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Les glucides | 33 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |