Non seulement le poulet tikka est délicieux le jour où vous le faites, mais si vous avez de la chance d'avoir des restes le lendemain, faites-en un sandwich! Voici comment.
Ce dont vous aurez besoin
- 12 oz de restes de poulet tikka (plus ou moins, voir la recette ci-dessous)
- 4 tranches de pain sandwich de votre choix
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 gros oignon émincé en rondelles
- Jus de 1 citron vert
- 1 cuillère à café Chaat Masala (disponible dans la plupart des épiceries indiennes)
- 4 à 5 cuillères à soupe de chutney à la menthe et à la coriandre (voir la recette ci-dessous)
Comment le faire
- Mettez les rondelles d'oignon dans un bol et presser le jus de citron vert dessus. Maintenant saupoudrer le chaat masala sur eux et bien mélanger ainsi les oignons sont entièrement enrobés.
- Disposez les tranches de pain sur une planche à découper propre et du beurre. Maintenant étaler une couche généreuse de chutney de menthe-coriandre sur le pain.
- Hacher le poulet tikka en tranches et étendre sur le pain pour couvrir toute la surface de 2 des tranches.
- Maintenant, ajoutez l'oignon selon vos préférences, sur le poulet.
- Couvrir avec une autre tranche de pain.
- Coupez les bords si vous préférez et coupez en deux et servez.