Le poulet cuit en dés est combiné avec une délicieuse sauce crémeuse dans cette recette facile. La sauce crémeuse est servie à la cuillère sur des nouilles, garnie de parmesan et cuite à la perfection. C'est un plat facile à préparer avec du poulet cuit et du pimiento en dés, avec du lait et un peu de sherry. Servez le poulet sur des nouilles cuites chaudes ou utilisez du riz cuit chaud dans ce plat. Ajouter une salade ou un légume de côté pour faire un fabuleux repas en famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz de nouilles aux oeufs, moyennes à larges
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 6 cuillères à soupe de farine tout usage
- 3 tasses de lait, peut être faible en gras
- 1 petit pot (environ 2 onces) en dés pimiento, égoutté
- 3 cuillères à soupe de sherry
- 3 tasses de poulet cuit, coupé en dés
- sel et poivre au goût
- 1 tasse de parmesan râpé
Comment le faire
- Chauffez le four à 400 °. Beurrer un plat de cuisson de 2 pintes.
- Cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et placer dans le plat de cuisson préparé.
- Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à grande; incorporer la farine et cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute. Ajouter graduellement le lait et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter le piment, le sherry et le poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnir les nouilles avec le mélange de poulet; saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Portions 6.
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