Le paprika et d'autres assaisonnements donnent cette saveur de pommes de terre rôties. Servir ces pommes de terre avec du bœuf grillé ou rôti , du porc ou du poulet. Ils sont un plat d'accompagnement savoureux à peu près n'importe quel repas. N'hésitez pas à remplacer le sel, le poivre et le thym par un assaisonnement cajun ou créole.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 à 2 1/2 livres de pommes de terre à peau rouge, pelées, rincées
- 2 cuillères à café de paprika hongrois
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de thym séché, émietté
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment le faire
- Couper les pommes de terre en morceaux de 1 à 2 pouces. Chauffer le four à 375 °.
- Mélanger les pommes de terre avec le paprika, le sel, le poivre, la poudre d'oignon, le thym et l'huile. Laisser reposer 5 à 10 minutes. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four peu profond et légèrement huilé et faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pour 4 personnes
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 5 g |