Cette recette de biscuits au beurre d'arachide fondant dans la bouche provient de Kim Nguyen et de son blog, Lovin 'from the Oven . Pour un biscuit au beurre d'arachide un peu plus décadent, Kim suggère d'ajouter des pépites de chocolat ou des M & M à la recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café
- levure
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre
- 3/4 tasse de beurre d'arachide
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de sucre (plus plus pour rouler)
- 2 oeufs
Comment le faire
Préchauffer à 350 degrés F.Battre ensemble le beurre, le beurre de cacahuète et l'extrait de vanille. Mélanger les deux sucres, le sel et la levure chimique. Incorporer graduellement la farine, la moitié à la fois. Battre dans les oeufs, un à la fois. Rouler dans des boules de 1 1/2 pouce, puis rouler les boules dans le sucre. À l'aide d'une fourchette, aplatir le biscuit et faire un motif croisé. Cuire au four pendant 12-13 minutes. Après avoir retiré les biscuits du four, laissez les biscuits refroidir sur la plaque à biscuits pendant environ 10 minutes. Retirer avec une spatule et laisser refroidir complètement avant de stocker.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 28 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |