Pommes de terre au four farcies

Les pommes de terre sont ensuite cuites, écrasées et assaisonnées, puis ramenées dans les coquilles.

Utilisez du cheddar, du fromage Monterey Jack ou une combinaison. Ajouter le chili aux pommes de terre ou ajouter la ciboulette ou les oignons verts. Voir les suggestions de garniture et d'ajout dans les conseils et les variations.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 grands
• pommes de terre à cuire (environ 2 livres)
• 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli ou margarine)
• 3/4 tasse
• crème aigre
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (ou de poivre blanc)
• Paprika au goût

Comment le faire

1. Frottez les pommes de terre et séchez-les.
2. Faire cuire dans un four à 350 F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à cuisson complète et tendre.
3. Jetez un oeil à mon étape-par-étape, comment faire des pommes de terre au four parfaites .
4. Augmentez la température du four à 425 F.
5. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur; évider la pulpe et écraser ou passer à travers un ricer.
6. Battre le beurre, la crème sure, le sel et le poivre.
7. Remuez le mélange de pommes de terre dans seulement 6 des coquilles. Saupoudrer du fromage râpé et saupoudrer de paprika.

1. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les pommes de terre soient bien chaudes. Donne 4 à 6 portions

Conseils et Variations

• Garnir les pommes de terre avec une cuillère à soupe ou deux de chili avant de saupoudrer avec le fromage râpé et le paprika.
• Ajouter la ciboulette fraîche finement hachée aux pommes de terre avec le beurre et la crème sure.
• Saupoudrer les oignons verts tranchés finement sur les pommes de terre farcies avant d'ajouter le fromage.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	241
Graisse totale	13 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	37 mg
Sodium	24 mg
Les glucides	28 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)