Les friandises à la guimauve sont l'un des desserts les plus faciles à préparer et à transporter au barbecue ou au potluck. Cette recette demande du chocolat chili, mais vous pouvez certainement utiliser du chocolat mi-sucré si vous préférez. Essayez ce dessert délicieux lors de votre prochaine réunion.
Ce dont vous aurez besoin
- 5 tasses / 1,2 L de céréales de riz croustillées
- 1/4 tasse / 60 ml de beurre non salé
- 1 pot
- crème de guimauve (7 onces / 200 g)
- 1/2 tasse / 120 mL
- Sauce au caramel beurre salé
- 1/3 tasse / 80 ml de chocolat noir chili (ou chocolat de choix), coupé en petits morceaux.
- 1 petit sac en plastique refermable
Comment le faire
Placez la barre de chocolat au congélateur pendant 30 minutes. Le chocolat froid est plus facile à couper.
Graisser un grand verre avec du beurre. Mettre de côté.
Dans une grande casserole à feu moyen-doux, faire fondre le beurre. Réduire le feu à doux et ajouter la crème de guimauve. Remuez souvent jusqu'à ce que le beurre et la crème et fondu à travers et combinés. Retirer du feu et ajouter les céréales de riz croustillantes. Plier soigneusement les céréales dans le mélange de guimauve jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Transférer dans un plat graissé. Placer un peu de beurre sur les mains (cela empêche le mélange de céréales de coller à vous). Presser doucement dans la casserole en verre, en s'assurant que les céréales sont distribuées uniformément et est d'environ 1 1/2 pouces ou plus, épais. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
Pendant que les friandises refroidissent, hacher 1/3 tasse / 80 ml de chocolat et réserver. Placer 1/2 tasse / 120 ml de sauce caramel salée dans un petit bol. Réchauffer au four à micro-ondes pendant environ 15 secondes. Verser dans un petit sac en plastique refermable. Laisse sortir l'air et ferme. Avec des ciseaux, faites un petit coup sur le coin du sac. Cela peut devenir salissant, alors assurez-vous d'avoir quelques serviettes en papier. Arroser de caramel salé sur les friandises à la guimauve et garnir de chocolat. Placer dans le réfrigérateur pendant 10 minutes, puis couper en carrés égaux.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 16 mg |
| Sodium | 800 mg |
| Les glucides | 75 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 7 g |