Pesting Banane Homestyle

Ceci est une recette simple de dessert du Sud qui semble assez élégant. Disposez ce délicieux pouding à la banane dans un bol de service en verre ou dans des verres à dessert individuels, et garnissez de tranches de banane, d'un brin de menthe ou de biscuits à gaufres.

Ce dont vous aurez besoin

• 3/4 tasse de sucre granulé
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 3 tasses
• lait, faible en gras ou entier
• 3 gros jaunes d'oeufs
• 3 cuillères à soupe de beurre, température ambiante
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 boîte de biscuits à la vanille
• 3 à 4
• bananes, mûres mais fermes
• 2 tasses de crème fouettée sucrée (ou garniture fouettée)
• 1 banane (tranchée, pour garnir)

Comment le faire

1. Dans un bol, mélanger le sucre, le sel et la farine; remuer pour mélanger. Incorporer lentement le lait jusqu'à consistance lisse. Verser dans le haut d'un bain-marie sur l'eau frémissante. Cuire en fouettant fréquemment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
2. Dans un petit bol, fouetter les jaunes d'œufs ; Incorporer graduellement environ 1 tasse du mélange de lait chaud légèrement épaissi. Remettre le mélange d'œufs au bain-marie, incorporer la vanille et le beurre et continuer à fouetter et à cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

1. Dans de grands verres à dessert ou dans un plat de service de 2 pintes, faire une couche de gaufrettes à la vanille, puis trancher la banane.
2. Déposez une partie du pudding sur la couche de banane, puis couchez plus de gaufrettes à la vanille et de tranches de banane, en nappant de pudding. Servir avec la garniture à la crème fouettée. Si vous utilisez des plats à dessert courts, utilisez seulement une couche de chacune des gaufrettes, des tranches de banane et du pouding, puis recouvrez d'une cuillerée de crème fouettée .
3. Garnir chaque portion avec quelques tranches de banane et un brin de menthe si désiré.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	390
Graisse totale	15 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	134 mg
Sodium	288 mg
Les glucides	56 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	10 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)