Cette recette française facile de pain grillé est un peu plus légère que la plupart, faite avec 2 blancs d'oeufs et seulement 1 oeuf entier.
Un peu de vanille, de cannelle et un peu de muscade ajoutent de la saveur à ce savoureux petit-déjeuner ou brunch.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 œuf large
- 2 grands blancs d'oeufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de terre
- cannelle
- Dash muscade
- 8 tranches
- Pain français , coupé en diagonale
- Facultatif: mélange de sucre à la cannelle
- Facultatif: sirop pour servir
Comment le faire
- Dans un bol peu profond, fouetter l'œuf et le blanc d'œuf jusqu'à consistance mousseuse. Fouetter le lait, la vanille, la cannelle et la muscade.
- Chauffer le tiroir chauffant ou chauffer le four à 200 °.
- Chauffer le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen-doux.
- Tremper 4 tranches de pain dans le mélange d'œufs, en tournant pour bien enrober. Laisser l'excès s'égoutter dans le bol.
- Placez les tranches de pain enrobées sur une plaque chaude ou une poêle. Cuire, en tournant jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés, environ 2 minutes de chaque côté.
- Transférer dans une assiette chaude et garder au chaud dans le four ou dans le tiroir chauffant.
- Répétez avec le reste du pain et le mélange d'œufs.
- Saupoudrer de sucre à la cannelle , si désiré. Servir avec du sirop d'érable.
Plus de recettes de pain grillé français
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 231 mg |
| Sodium | 274 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 17 g |