Cette recette de bâtonnets de pain grillé français est une préparation super facile, et ils sont un excellent moyen d'amener les enfants à manger leur petit-déjeuner.
Cette recette fait assez pour 2 à 3 portions. Doubler ou tripler les quantités d'ingrédients pour une famille nombreuse ou, si vous aimez préparer des repas, pour le congélateur. Faites les bâtonnets de pain grillé français le week-end, congelez-les dans de petits sacs de stockage de nourriture, et puis chauffez-les dans le four à micro-ondes, le grille-pain ou la poêle quand vous en avez besoin.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 gros oeufs
- 3/4 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café de vanille
- 4 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Facultatif: sucre de confiseurs
- Optionnel:
- sucre à la cannelle
- Facultatif: sirop (pour servir)
Comment le faire
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble les oeufs, le lait et la vanille.
- Couper chaque tranche de pain en quatre lanières.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Trempez les bandes de pain dans le bol pour faire tremper brièvement.
- Lorsque le beurre est chaud, ajouter un lot de baguettes trempées dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en les faisant dorer des deux côtés.
- Saupoudrer d'un peu de sucre à glacer ou de sucre et de cannelle et servir avec du beurre et du sirop d'érable . Ou garnir d'un simple beurre d'érable ou de sucre en poudre.
- Donne 2 à 3 portions.
Conseils d'experts
- Le temps de trempage dépend du pain que vous utilisez. Un pain de pain typique s'effondrera s'il est trempé trop longtemps, alors ne le laissez pas reposer dans le mélange d'œufs. Un pain plus dense, comme la brioche ou le challah, absorbera le mélange d'œufs et tiendra bien. Texas toast est un autre bon pain robuste.
- Si vous avez de la difficulté à brûler du beurre, essayez de l'huile végétale ou une combinaison de demi-beurre et d'huile végétale.
- Pour un toast français plus sucré, ajoutez une cuillère à thé ou deux de sucre à la pâte à œufs.
- Le sirop d'érable le plus foncé vous donnera le plus de saveur, ou utilisez du sirop de canne en or ou du sirop fruité.
- Faire un extra et le congeler pour un autre matin. Chauffez le pain grillé congelé au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes ou sautez-le dans le grille-pain. Pour les grandes quantités, cuire les morceaux en une seule couche dans un four préchauffé à 375 F pendant 8 à 10 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 328 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 14 g |