Trouver des marchés, restaurants, et plus de Kona à Hilo, Naalehu à Waimea
La grande île d'Hawaï est inondée de délicieux plats locaux. Différents climats agrémentent la plus grande des îles hawaïennes, ce qui signifie qu'une gamme incroyable de produits peut y être cultivée. Les ranchs dans la partie nord de l'île fournissent du bétail, les plantations de café poussent certains des meilleurs cafés du monde et la vaste mer bleue donne du poisson directement du bateau.
Il y a quelques marchés étonnants de fermiers partout dans l'île d'Hawaï. Le marché des fermiers de Hilo est le plus grand. Le Waimea Town Farmers Market et le Waimea Homestead Farmers Market méritent également une visite pour la variété des produits, la fraîcheur des plats préparés et les spécialités hawaïennes, et les cultures locales comme le café et les orchidées.
Sachez avant de partir: vérifiez ce qui est en saison quand avec ce Guide to Hawaii Produce .
Da Fish House à Kawaihae vend du poisson suprêmement frais, généralement coupé sur commande. Un étonnant poke (salade de poisson cru) est également vendu à l'extérieur de l'étui dans ce bâtiment en béton bleu clair et trapu de l'autoroute Akoni-Pule. Le camion-restaurant à travers le parking prépare des sandwiches de poisson hawaïen classiques faits avec ce poisson suprêmement frais, ainsi que des hamburgers au fromage et des plats du jour comme des ailes de poulet de style coréen et d'autres plats à assiette Hawaii.
Pico's Bistro, dans la petite ville de Ka'apau, au nord de Hawi, sert de délicieux hamburgers (bœuf, agneau et poisson) ainsi que des brochettes et autres grillades. Local est le nom du jeu ici, avec du poisson, de la viande, des légumes et des fruits de producteurs locaux.
Pico's Bistro est ouvert de 11h30 à 20h du mercredi au lundi, bien que je vous recommande d'appeler à l'avance juste pour être sûr car ils ferment parfois pour des travaux de restauration. Appelez le (808) 884-5555.
Il y a des peuplements cultivés à Hawaï, bien sûr, mais la Grande Île est également ponctuée de stands où des piles de noix de macadamia, pommes de montagne , mangues, papayes et autres produits sont placées sur des tables ou des caisses de lait avec un panneau indiquant combien de laisser dans le pot ou la boîte pour votre achat. Ils font sentir à l'île entière une petite ville incroyablement belle.
Avez-vous une cuisine, un restaurant ou un marché préféré sur la grande île? Dis nous à propos de cela! Partagez votre trouvaille locale préférée à Readers Favorite Hawaii Local Foods (ou, bien sûr, vous pouvez simplement lire ce que les autres ont à dire!).