Le steak est toujours une nourriture de fête, mais il est servi le plus souvent en été, cuisiné sur le gril. Rompez avec la tradition cette année et faites un fabuleux steak menu de Noël. Un apéritif de fête riche et festif, plat d'accompagnement velouté de pommes de terre, et une tarte à la banane spectaculaire mais facile complètent le menu.
Ce menu est idéal si vous servez un plus petit groupe de personnes. Un jambon nourrit toujours une foule. Mais si vous n'avez que quatre ou six personnes à votre table, servir un steak élégant prend tout son sens, économiquement et dans le temps.
N'oubliez pas de mettre votre table avec votre plus belle porcelaine et vos plus beaux verres à pied et couverts; après tout, c'est un menu de célébration. Mettez des fleurs au milieu de la table, ou empilez un tas de jolis ornements dans un bol décoratif.
La sauce pour l'apéritif est faite à l'avance; faites simplement cuire le Brie et garnissez-le du chutney avant de servir. Le steak est une proposition de dernière minute, bien sûr, mais c'est facile à cuisiner. Et le reste du repas est préparé à l'avance, il ne vous reste plus qu'à faire cuire le brocoli et les pommes de terre, à servir la salade et à trancher la tarte.
Menu Dîner de Noël Steak
- Diables à cheval
Cette merveilleuse recette d'apéritif est faite de dattes tendres farcies de fromage fondant et enveloppé dans du bacon. Ils sont tout simplement fabuleux et un début parfait pour ce repas spécial. - Steak de steak
Filet mignon est la coupe que j'utilise habituellement pour cette recette; c'est vraiment mon coup de steak préféré. Et pour Noël, vous pouvez vous permettre d'en faire un peu! Veillez à ne pas trop le cuire. Les steaks doivent être cuits à une température minimale de 145 ° F, ce qui est moyen. Laisser reposer les biftecks quelques minutes après qu'ils soient sortis de la chaleur pour que les jus puissent se redistribuer. Ensuite, creusez.
- Brocoli antique
Ce plat d'accompagnement est si facile et délicieux. Il fait honte à une casserole ordinaire de haricot vert! Le brocoli et les carottes sont recouverts d'une sauce crémeuse au fromage et garnis de miettes de pain croquantes et beurrées. Miam. - Pommes de terre hachées crémeuses super crémeuses
Cette casserole succulente est parfaite pour un dîner de fête. Encore une fois, vous pouvez le couper en deux avec facilité. Cuire au four pendant la même durée, mais utilisez un moule plus petit.
- Salade de poires et de légumes
Les salades de gélatine sont non seulement idéales pour recevoir, mais elles sont également parfaites pour le petit-déjeuner le lendemain matin! Cette recette de salade facile est de ma grand-mère Matha. C'est celui que je fais chaque saison des vacances. - Tarte au chocolat et à la mousse
Cette tarte fabuleuse est incroyable, avec la texture la plus veloutée et lisse. C'est vraiment spectaculaire, et une finition parfaite à votre repas.