Équipement dans une cuisine allemande bien équipée

L'équipement de cuisine et les ustensiles dans une cuisine allemande diffèrent légèrement d'un américain. Les Allemands cuisinent plus de repas à la maison que nous et généralement ne mangent pas et ne boivent pas dans leurs voitures. Des ustensiles de cuisine et des légumes légèrement différents sont trouvés dans leurs maisons, ce qui donne une expérience culinaire et gustative nettement différente.

Une cuisine allemande typique aura

Ouvre-bouteille de bière et tire-bouchon . D'accord, ce sont les non-cerveaux.

Les nordistes boivent plus de bière , les sudistes plus de vin .

Panier d'achat ( Einkaufskorb ). Ceci est un "panier" littéral, souvent fait d'osier avec une doublure de tissu pour être utilisé pour les voyages de magasinage, avec vos propres sacs en tissu. Le magasin vend des sacs en plastique et en tissu si vous n'en avez pas. D'autres paniers, pour stocker et servir du pain, des bouteilles de bière, des fruits, etc., sont également courants.

Serviettes en tissu et ronds de serviette qui sont souvent utilisés pour plusieurs repas et ensuite lavés. Il est populaire d'avoir votre propre anneau de serviette avec votre initiale pour le distinguer du reste de la famille.

Les planches de petit-déjeuner ( Früstücksbrett ) sont de petites planches à découper plutôt que des assiettes pour le petit-déjeuner ou une collation. Ils sont très pratiques car ils ne cassent pas, sont faciles à nettoyer, n'ont pas de lèvre et sont la bonne forme pour un morceau de pain.

Presse- purée et / ou ricer pour la création de pommes de terre en purée et de pommes de terre en purée, respectivement. Oui, la réponse à votre question est, il y a une différence entre les deux, le premier a des morceaux exprès.

Casseroles et poêles pour divers plats quotidiens. Je suggère un minimum:

Outils de cuisson

Minuteur à œufs, coquetiers et cuillères à œufs pour l' œuf du petit déjeuner .

Échelle pour peser les ingrédients. Les ingrédients sont pesés en utilisant l'échelle métrique, 1 gramme étant l'incrément habituel.

Pour continuer avec les ustensiles que vous trouvez dans une cuisine allemande:

Bouilloire électrique pour l'eau bouillante. Je ne sais pas pourquoi les Américains insistent encore sur cette bouilloire de thé stupide sur le dos de la cuisinière quand les bouilloires électriques sont tellement plus efficaces. Ils se sont même éteints!

Théière , poêle à thé léger (un petit réchaud), filet ou boule de thé, et thé douillet. Même si vous ne buvez pas de thé, vous aurez une configuration comme celle-ci pour vos invités.

Cafetière ou presse à café pour le petit déjeuner et l'heure du thé, que les Allemands appellent "Kaffee". Si vous avez déjà vu le film "Bagdad Café", avec Marianne Sägebrecht jouant la femme au foyer / touriste allemande, vous saurez ce que je veux dire quand je dis que les Allemands aiment leur café fort.

Verres à vin et flûtes à champagne pour les toasts de célébration occasionnels, et absolument indispensables pour la Saint-Sylvestre.

Les verres à bière , et non les tasses, sont légèrement rétrécis vers le bas, pour laisser une bonne mousse se former lors de la coulée. Ils n'ont pas de poignée. Vous trouverez des chopes de bière dans le sud de l'Allemagne et si vous allez dans un jardin de bière.

Couteaux à fromage ou trancheuse et
Assiette à fromage avec couvercle et plaque wurst avec couvercle. Comme deux repas par jour sont composés de sandwichs ouverts, il est important de conserver une variété de fromages et de saucisses prêts à servir rapidement.

Les couteaux à fruits sont de petits couteaux incurvés à utiliser sur la table pour préparer les fruits que vous mangez en dessert.

Spaetzle presse ou planche et couteau pour faire des nouilles faites maison.

Grand saladier avec cuillère à salade et fourchettes. Ceux-ci sont utilisés sur une base régulière car le pansement est souvent fait dans le fond du saladier, la laitue et les autres ingrédients placés sur le dessus et la salade mélangée peu de temps avant de servir.

Pense juste, tout le monde a le même pansement!

Autres éléments