Guide de la restauration locale en Alabama
Manger localement en Alabama est une perspective délicieuse. Un large éventail de produits est cultivé dans l'État de Yellowhammer, qui connaît une saison de croissance merveilleusement longue. Les spécialités culinaires du sud définissent la cuisine locale, et la côte du Golfe offre beaucoup de fruits de mer. J'ai réuni des ressources pour explorer les aliments locaux en Alabama ci-dessous.
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Quelle est la saison en Alabama?
Tomates Genovese Costoluto. Photo © Molly Watson Le climat doux de l'Alabama est idéal pour les mangeurs locaux. On trouve des oranges et des bananes Satsuma sur certains marchés ainsi que des patates douces, des tomates, des légumes verts, des haricots et du gombo plus prévisibles. Découvrez à quoi s'attendre quand avec ce guide de saisonnalité de l'Alabama .
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Alabama Farmers Markets et stands de ferme
Alabama image utilisée avec la permission de: http://www.photoeverywhere.co.uk. Alabama image utilisée avec la permission de: http://www.photoeverywhere.co.uk Certains marchés fermiers de l'Alabama sont ouverts toute l'année, mais les plus fermés entre novembre et février. Assurez-vous de vérifier les listes avant de partir - Alabama Farmers Market Listings .
Que vous soyez nouveau sur les marchés fermiers ou d'une main ancienne, consultez ces conseils d'achat Farmers Market pour de bonnes idées.
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Alabama Food Festivals
Okra frit. Photo © Molly Watson Alabama a des tas de festivals de nourriture tout au long de l'année, voici juste un échantillon des plus grands et les plus orientés vers les aliments locaux:
- Alabama Blueberry Festival
- Festival du beurre de l'Alabama
- Festival du poisson-chat à Scottsboro
- Alabama Festival du poulet et des oeufs
- Alabama Okra Festival
- Festival national des arachides
- Festival de noix de pécan de l'Alabama
- Festival national de la crevette
- Baldwin County Strawberry Festival
- Festival de la tomate Slocomb
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Alabama Spécialités locales
Crevettes et Grits. Photo © Molly Watson Alabama, avec un climat tempéré et une côte active du Golfe, a de nombreuses spécialités régionales et des aliments régionaux qui en font un excellent état de manger. Les crevettes sauvages, les langoustes, les barbecues et les cornichons du sud classiques ne sont que quelques-uns des aliments locaux fabuleux qui ravissent l'État avec délice:
- Crevettes sauvages de l'Alabama
- Alabama sauce barbecue blanche
- Gombo frit
- Tarte aux patates douces
- Sauce pour les yeux rouges
- Recettes de gombo
- Crevettes et Grits
- Biscuits au beurre