Edité par Katie Workman.
Si vous aimez le maïs au caramel, cette recette de pop-corn au chocolat vous plaira. Il combine des saveurs sucrées et salées ensemble dans une collation légèrement chocolatée, les enfants vont devenir fou. J'aime faire une grande partie de cette recette de pop-corn enrobée de chocolat quand les enfants ont des amis pour les pyjamas. Il fait également une grande recette de fête d'Oscar, la recette de fête de la Saint-Valentin ou un très bon film de nuit. Vous pouvez également remplir des sacs de fête en plastique transparent avec ce pop-corn et le distribuer en tant que faveur lors d'un dîner - vos invités vous aimeront comme ils grignotent sur le chemin du retour, ou comme collation le lendemain.
Ne manquez pas: des collations faites maison pour après l'école, les fêtes ou à tout moment
Poppers de pois chiches
Les meilleurs biscuits Haystack sans cuisson
Salade de fruits sur un bâton
Ce dont vous aurez besoin
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 tasse de cassonade bien tassée
- 2 cuillères à soupe
- Poudre de cacao sans sucre
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 6 tasses de pop-corn sauté (voir Note)
- casher ou sel de mer au goût
Comment le faire
- Préchauffez le four à 250 degrés F.
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Fouetter le sucre et la poudre de cacao. Lorsque le mélange bout et que le sucre se dissout, retirer du feu. Incorporer le bicarbonate de soude.
- Placez le pop-corn dans un grand bol à mélanger. Verser le mélange de chocolat sur le maïs soufflé. Assaisonnez avec du sel. Mélanger pour bien enrober le maïs soufflé. Goûte et ajoute du sel si besoin.
- Étendre le maïs soufflé dans une plaque à pâtisserie à rebords ou dans un moule à rouler (comparer les prix) dans une couche uniforme. Faire cuire au four préchauffé de 30 à 40 minutes, en remuant toutes les 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient sèches et croustillantes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie. Ce pop-corn au chocolat a encore meilleur goût le lendemain - s'il dure longtemps! Conservez le maïs soufflé dans un contenant hermétique. Cela durera quelques jours.
Note: Faire votre propre popcorn de cuisinière est si facile, et même si vous ne faites pas cette recette de maïs soufflé au chocolat, il est bon de savoir comment concocter un gros lot.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de canola
- 1/2 tasse de grains de maïs soufflé
- Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajoutez le popcorn et secouez le tout. Chauffer jusqu'à ce que le popping commence, secouez-le de temps en temps, et prenez-le du poêle dès que le popping se calme à presque rien. Maintenant, il est prêt à être utilisé dans la recette.
- Ou, si vous le souhaitez, arroser avec du beurre fondu et saupoudrer de sel kasher. Tellement mieux que le maïs soufflé au micro-ondes!