Cette délicieuse crème pâtissière aux pêches et aux mûres est inspirée du dessert français clafouti . La pêche et les mûres sont cuites dans une pâte crémeuse aux œufs, produisant un dessert réconfortant que tout le monde appréciera. C'est délicieux seul ou avec de la crème glacée.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de frais
- mûres, rincées
- 2 tasses
- pêches fraîches tranchées
- 1 1/4 tasse de lait
- 3 oeufs
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2/3 tasse de sucre
- 1/2 c. extrait de vanille
- Pincée de sel
Comment le faire
1. Préchauffez le four à 350 ° F. Disposer les pêches et les mûres dans un plat beurré de 2 pintes.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, les œufs, la farine, le sucre, la vanille et le sel pour former une pâte légère et mince. Verser la pâte sur les pêches et les mûres.
3. Cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés sur les bords, et que le centre soit réglé. Laisser refroidir au chaud ou à température ambiante avant de servir.
Servir nature ou avec une boule de crème glacée à la vanille.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 82 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |