Profitez des pêches d'été douces avec cette délicieuse recette de pêches fraîches grillées. Les pêches fraîches grillées peuvent être utilisées comme dessert avec de la crème glacée, ou servies avec un plat salé comme du porc rôti ou du gibier.
Donne 6 moitiés de pêches fraîches grillées
Ce dont vous aurez besoin
- 3 grosses pêches mûres, pierre enlevée, coupées en deux
- 1 cuillère à soupe de sucre brun clair
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- petite pincée de muscade
- pincée de sel
- poivre noir fraîchement moulu au goût, facultatif (omettre si faire pour un dessert)
Comment le faire
Dans un petit bol, mélanger le sucre, le beurre, la muscade, le sel et le poivre noir.
Brossez soigneusement les grilles d'une grille chaude avec une serviette en papier huilée. Placer les moitiés de pêche sur la grille, côté coupé vers le bas. Griller pendant 2 minutes et tourner. Immédiatement cuiller et étaler un peu des mélanges de sucre sur les moitiés de pêche chaudes. Cuire 2 à 3 minutes, retirer et servir chaud, à température ambiante ou froid.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |