Le sirop d'érable sucré, la vodka haut de gamme et le jus de pamplemousse acidulé se combinent pour créer l'aigre-douce de Nouvelle-Angleterre. C'est une recette de cocktail simple avec une saveur fascinante que vous devez simplement expérimenter pour vous-même. Si vous aimez un whisky aigre , vous allez apprécier cette version amusante et simple du classique.
Le cocktail a été créé au Bounce Sporting Club de New York pour l'une des nombreuses apparitions du Super Bowl des New England Patriots. Il se mélange rapidement et est une excellente boisson à servir et qui est vraiment parfait pour les parties de jour de match . Il n'y a pas besoin de craindre que vous soyez coincé en train de mélanger des boissons dans la cuisine et de manquer l'action avec celui-ci. Vous pourriez même mélanger un pichet plein et laisser une maison pleine d'invités s'aider eux-mêmes.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces de vodka (
- Stoli Elit )
- 1/2 oz de sirop d'érable
- 4 onces
- jus de pamplemousse
- 2 tirets
- Angostura Bitters
- Garnir:
- quartier de citron
Comment le faire
- Construire les ingrédients dans un verre highball rempli de glace.
- Agiter .
- Garnir d'un quartier de citron et servir avec une paille.
Une inspiration pour les variations
Tout comme le whisky aigre, vous pouvez trouver l'inspiration dans le New England aigre pour donner à la recette votre propre rotation. L'érable doux et riche contre la tarte aux agrumes est une excellente combinaison et il n'y a pas besoin de s'en tenir à la vodka de choix ici.
Bien sûr, vous pouvez verser n'importe laquelle de vos vodkas préférées , bien que vous pourriez vouloir le secouer un peu.
Pensez à utiliser des vodkas aromatisées qui complètent les autres saveurs de la boisson. Quelque chose comme 42 Below Honey serait une option amusante. Vous pouvez également jouer des saveurs qui se marient bien avec le pamplemousse, notamment la vanille et le caramel, pour lui donner une autre couche de saveur.
La vodka n'est pas la seule liqueur qui peut fonctionner ici non plus. Une photo de presque n'importe quel whisky - en particulier des bourbons et des whiskies de seigle - peut donner à la boisson un bon coup de pied et ajouter un joli fond boisé ou épicé. N'hésitez pas à aller en gras, aussi, et choisissez un whisky à saveur complète et à l'épreuve. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100 et Booker's Bourbon sont quelques excellentes options.
Le rhum est un autre excellent choix pour cette aigre. Il ajoutera une douceur subtile qui joue vraiment bien du sirop d'érable. Envisagez d'aller avec un rhum âgé comme Appleton Estate VX ou Brugal Añejo. Les rhums aromatisés, y compris les goûts de Brinley Gold's Coffee ou de Vanilla Rum , seraient également des ajouts amusants. Et, si vous ne pouvez pas obtenir assez de rhum épicé, cette recette est un autre excellent endroit pour une photo de cela.
Quelle est la force de la Nouvelle-Angleterre?
Vous remarquerez que le jus constitue la majeure partie du volume de l'aigre de Nouvelle-Angleterre et que cela aide à créer une boisson plutôt apprivoisée. En moyenne, il a une teneur en alcool d' environ 11 pour cent ABV (22 preuves), ce qui est similaire à beaucoup de vins. Ce fait ajoute également à son attrait pour les fêtes parce que vous savez que vos invités ne boivent pas quelque chose qui est trop fort.