Apprenez à retirer les graines d'une tomate ... en toute simplicité!
Ah, les joies de cuisiner avec des tomates. Ils peuvent être utilisés dans n'importe quel plat imaginable et ajouter un goût incomparable qui se marie bien avec d'innombrables autres saveurs.
Lorsque vous utilisez des tomates dans divers plats, la plupart du temps vous couperez une tomate et l'utiliserez telle quelle. Mais avec certains plats, vous pouvez envisager d'enlever les graines. Les graines d'une tomate peuvent parfois donner un goût amer à un plat et peuvent effectivement ajouter plus d'eau à une recette que nécessaire.
Les tomates retiennent l'eau et la plus grande partie de cette eau se trouve dans la partie charnue autour des graines. Enlever les graines conduira non seulement à un goût encore meilleur mais aussi à une meilleure texture à votre plat. Un bon exemple serait avec des salades. Les tomates sont pratiquement un aliment de base pour toute salade réussie, mais que l'eau qui est retenue autour des graines de tomate peut conduire à la laitue tombante. Pour ces raisons, vous pouvez être convaincu d'enlever les graines, mais exactement comment le faites-vous?
Commencez par couper votre tomate de moitié. Couper chaque moitié en trois sections égales. Le meilleur couteau à utiliser pour enlever les graines est un petit couteau tranchant. Couper dans la chair de la tomate, juste sous les graines à une extrémité de la cale, trancher votre chemin à l'autre extrémité de la cale. Répétez cette étape pour chaque coin de tomate, puis coupez, coupez ou utilisez votre tomate comme vous le souhaitez. Simple à faire et votre palais et plat vous en seront reconnaissants.