Que vous soyez amateur de saumon fumé , de lox ou de gravlax, ce sandwich bagel au saumon ouvert saura vous faire craquer! Les oignons rouges marinés ajoutent non seulement une touche inattendue de couleur, mais ils ajoutent également une bonne bouchée de vinaigre qui aide à alléger l'odeur du saumon. Les câpres ajoutent une profondeur salée au sandwich tandis que les oignons verts ajoutent une légère morsure d'oignon doux.
La bonté ne doit pas s'arrêter là non plus. Pour en faire un sandwich encore plus somptueux, ajoutez quelques œufs de mulet rouge vif ou de caviar d'esturgeon foncé foncé au fromage à la crème. Pourquoi ne pas tout sortir et ajouter des flocons d'or comestibles au sommet? Je rigole. Vous n'avez absolument pas besoin d'aller aussi loin. Soyons honnêtes, ce sandwich est assez joli dans le département des looks et du goût. Un conseil cependant, assurez-vous que vous utilisez de très bons ingrédients pour ce sandwich car cela fait toute la différence!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tout bagel
- 3 cuillères à soupe fromage à la crème
- 1/4 tasse de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe.
- oignons rouges marinés
- 1/2 c. anneaux d'oignon
- 1/2 c. câpres
- quelques brins de feuilles d'aneth
- le jus de 1 quartier de citron
Comment le faire
- Commencez par faire griller votre bagel; assurez-vous de le laisser reposer une seconde avant de macérer le fromage à la crème. Permettre à la chaleur de s'échapper ne vous aidera pas seulement à créer une silhouette plus uniforme, mais cela rendra également le bagel plus rigide à mesure qu'il se trouve.
- Ensuite, ajoutez votre saumon fumé afin qu'il crée une couche uniforme.
- Ajouter les oignons rouges marinés, les rondelles d'échalote, les câpres et quelques feuilles d'aneth.
- Terminer avec une pincée de jus de citron et servir immédiatement.