Cette recette de lasagne au poulet est faite avec une sauce blanche légère et une sauce à base de tomate assaisonnée, avec des fromages Parmesan et Mozzarella. Profitez de cette lasagne avec du pain croûté et une salade verte.
Si vous manquez de temps, remplacez la sauce tomate maison par un grand pot de votre sauce spaghetti préférée.
Recette corrosive: Lasagne au poulet et aux épinards
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte / 28 onces de tomates (écrasées)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de thym
- 1 trait de poivre de Cayenne
- 3 cuillères à soupe
- huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café de sucre
- sel au goût
- 8 oz nouilles lasagnes
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 tasse
- bouillon de poulet
- 1/2 tasse de lait (
- moitié-moitié )
- poivre noir au goût
- 1/4 tasse de persil (frais, haché)
- 2 1/2 tasses de poulet (cuit, en gros morceaux)
- 8 oz fromage mozzarella (déchiqueté)
- 1/2 tasse de parmesan (râpé)
Comment le faire
- Dans une casserole, mélanger les tomates, l'ail, la feuille de laurier, le thym, le poivre de Cayenne, l'huile d'olive, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel. Porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
- Cuire les nouilles à lasagne dans de l' eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et passer l'eau froide sur les nouilles pour arrêter la cuisson; éponger.
- Préchauffer le four à 375 F.
- Dans une tasse, mélanger quelques cuillères à soupe d'eau froide dans la farine 3 cuillères à soupe. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Placer le bouillon de poulet et le lait dans une casserole et chauffer. Ajouter le mélange de farine au liquide; ajouter du sel et du poivre au goût, puis incorporer le persil. Continuer à cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
- Verser une fine couche du mélange de sauce tomate dans un moule de 9 par 13 par 2 pouces. Garnir d'une couche de nouilles à lasagne placée côte à côte. Ajouter une couche de poulet; saupoudrer un peu de fromage mozzarella sur le poulet. Garnir d'une couche de sauce blanche. Ajouter une autre couche de lasagne, plus de sauce tomate, une autre couche de poulet, du fromage mozzarella et de la sauce blanche; Répéter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés ou que le plat de cuisson soit plein, en terminant avec une couche de lasagnes. Saupoudrer du fromage parmesan râpé.
- Faire cuire au four à 375 ° F pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pétillants.
- Donne environ 6 portions.
Vous pourriez aussi aimer
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Graisse totale | 33 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 14 g |
| Cholestérol | 109 mg |
| Sodium | 990 mg |
| Les glucides | 27 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 38 g |