Gâteau au caramel givré avec de la crème fouettée

Cette recette de gâteau au caramel givré avec de la crème fouettée est un excellent dessert à prendre à une fête - ne soyez pas surpris s'il ne reste pas une bouchée!

La garniture au caramel est sucrée toute seule, alors vous pouvez choisir une crème fouettée faible en sucre. Et si vous voulez faire avancer les couches, allez-y. Il suffit de laisser les gâteaux dans leurs casseroles et couvrir avec une pellicule plastique.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 350 degrés.
  2. Graisser légèrement le fond des moules à gâteaux ronds de 3 à 9 po. Ligne avec des cercles de papier parchemin. Graisser et fariner le papier parchemin et le reste de la poêle.
  3. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Remuez avec un fouet. Mettre de côté.
  4. Beurrer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs un à la fois. Mélange complet après chaque oeuf. Mélanger à la vanille.
  5. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait. Répartir la pâte entre les moules.
  1. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le test soit fait avec un testeur de gâteau. Refroidissez complètement dans des casseroles sur des supports de fil.
  2. Le remplissage: Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre. Une fois fondu, incorporer le sucre brun et le lait. Chauffer pendant 3 à 5 minutes. Retirer du feu et incorporer la vanille.
  3. La crème fouettée: Fouetter la crème avec le sucre .
  4. Tout mettre ensemble: Placer sur la couche de gâteau sur une assiette de service. Déposer 1/3 de garniture sur la couche de gâteau. Répartissez-le uniformément et laissez-le même tomber sur les côtés. Ajouter la couche suivante Déposer la moitié du reste de la garniture sur le dessus. Répartir comme avant. Ajouter la dernière couche sur le dessus. Gratter le reste du remplissage sur le dessus du gâteau. Servir immédiatement ou réfrigérer.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 722
Graisse totale 43 g
Gras saturé 26 g
Graisse insaturée 13 g
Cholestérol 181 mg
Sodium 454 mg
Les glucides 82 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 6 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)