Ceci est un favori à l'ancienne, un four à four froid, et il est vraiment très facile à préparer et à cuire. Ne préchauffez pas le four pour ce gâteau.
Ce dont vous aurez besoin
- Beurre de 1/2 livre (2 bâtonnets)
- 2 1/2 tasses de sucre granulé
- 6 gros oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3 tasses de farine tout usage, 13 1/2 onces
- 1 tasse de crème épaisse
Comment le faire
1. Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout, puis ajouter la vanille.
2. Ajouter la farine en quatre parties, en alternant avec la crème épaisse et en mélangeant après chaque addition.
3. Graisser et fariner un grand moule à tube. Cuillère dans la pâte.
4. Placez le gâteau dans un four froid. Mettez le four à 325 ° F et laissez cuire 1 heure et 15 minutes jusqu'à 1 heure et 25 minutes. Un cure-dent inséré dans le centre du gâteau devrait en ressortir propre.
5. Refroidir dans la poêle pendant 20 minutes, puis retirer pour refroidir complètement.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 104 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Les glucides | 47 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |