Pour un repas facile par temps froid, vous pouvez jeter ensemble dans 20 minutes, se tourner vers la mijoteuse pour cuire le boeuf copieux à la perfection pour ce Strognaoff copieux. Faire ce plat dans une mijoteuse permet aux saveurs de se mélanger et de mariner complètement la viande jusqu'à ce qu'elle soit juteuse, tendre et totalement satisfaisante. Servir avec de la crème sure pour un souper riche en plus de vos nouilles cuites chaudes préférées.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 à 2 livres de ragoût de boeuf ou de bifteck rond ou de mandrin maigre, coupé en cubes de 1/2 po
- 3 cuillères à soupe farine
- 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe. ketchup
- 1 sm. gousse d'ail écrasée
- 1 c. sel
- 8 oz champignons tranchés
- 1 med. oignon, haché
- 1 c. crème sure, mélangée à 2 cuillères à soupe de farine
- nouilles cuites chaudes, 3 à 4 tasses
Comment le faire
- Draguez le boeuf dans la farine et le sel.
- Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle et ajoutez le bœuf et l'oignon.
- Cuire à feu moyen jusqu'à coloration.
- Combiner le bouillon de boeuf, le ketchup, l'ail et les champignons dans la mijoteuse. Ajouter le boeuf cuit et les oignons; remuer doucement pour combiner.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures. Ajouter la crème sure, couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- Servir sur des nouilles chaudes cuites.
Plus
Bœuf Stroganoff
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 104 mg |
| Sodium | 909 mg |
| Les glucides | 26 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 35 g |