Cordelette aux pommes et aux noix

Ce cordonnier de pomme obtient la texture fabuleuse et la saveur de la cannelle et des noix hachées dans la garniture de pomme. La cannelle et les noix sont également saupoudrées sur la pâte de garniture. Ce dessert délicieux peut être apprécié à tout moment de l'année - il est particulièrement délicieux quand il est fait avec des pommes locales fraîches du verger.

Servez ce merveilleux cordonnier épicé à la cannelle avec une boule de crème glacée à la vanille ou saupoudrez-le d'une crème épaisse. C'est aussi fabuleux avec de la crème fraîchement fouettée!

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Ce dont vous aurez besoin

• 4 tasses de pommes pelées, évidées et émincées
• 1 1/2 tasse de sucre granulé, divisé
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 tasse de noix, hachées grossièrement, plus plus pour la garniture
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 gros oeuf, battu
• 1/2 tasse moitié-moitié ou lait
• 1/3 tasse de beurre, fondu
• Garniture
• 1/4 tasse de noix hachées finement
• 1/4 cuillère à café de cannelle mélangée avec 1 cuillère à soupe de sucre granulé

Comment le faire

1. Chauffez le four à 325 F (165 C / Gas 3).
2. Disposer les tranches de pommes dans un moule beurré carré de 9 pouces.
3. Mélanger 1/2 tasse de sucre, la cannelle et les noix grossièrement hachées; saupoudrer sur les pommes.
4. Dans un bol, mélanger la farine, 1 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel; remuez bien et mettez de côté.
5. Dans un bol, mélanger l'œuf, la moitié et la moitié, et le beurre; fouetter pour mélanger. Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à consistance lisse; verser sur les pommes.

1. Mélanger les noix avec le mélange de sucre à la cannelle et saupoudrer sur la pâte. Cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Portions 6.

Variations

• Remplacer les noix par des noix de pécan hachées.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	433
Graisse totale	21 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	139 mg
Sodium	292 mg
Les glucides	57 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	7 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)