Barres de pommes fraîches épicées

Une simple pâte épicée, des pommes fraîches râpées ou râpées et des noix hachées font de ces barres d'apple moites et délicieuses. J'ai déchiqueté les pommes avec une mandoline, mais vous pouvez les râper avec un robot culinaire ou les hacher très finement. Et il n'y a pas besoin d'éplucher les pommes.

Tamisez un peu de sucre en poudre sur les barres aux pommes ou servez-les chaudes avec une boule de crème glacée. Ils seraient super arrosés de sauce au caramel ou un simple glaçage à la vanille.

Recette similaire: Gâteau aux pommes fraîches avec garniture au sucre brun

Ce dont vous aurez besoin

• 1 bâton (1/2 tasse) de beurre (fondu et légèrement refroidi)
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 œuf large
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 à 1 1/2 tasse de pomme (hachée finement ou râpée (1 grosse pomme))
• 1 tasse de farine tout usage (4 1/2 onces)
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• dash salt
• 3/4 tasse de noix (hachées)
• Facultatif: 1/2 tasse de sucre en poudre (tamisé)

Comment le faire

1. Chauffez le four à 350 F.
2. Graisser et fariner un moule carré de 8 pouces.
3. Dans un bol à mélanger électrique, mélanger le beurre fondu, le sucre cristallisé, l'œuf et la vanille. Battre jusqu'à léger et mousseux.
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel. Mélanger pour mélanger. Ajouter les pommes au mélange de farine et mélanger.
5. Ajouter le mélange de pommes et de farine au premier mélange; battre jusqu'à homogénéité.

1. Incorporer les noix hachées.
2. Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.
3. Cuire au four préchauffé de 30 à 40 minutes.
4. Retirez la casserole sur une grille pour refroidir.
5. Saupoudrer de sucre en poudre, si désiré, ou servir avec un filet de sauce caramel ou un glaçage à la vanille.

Donne environ 16 barres.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	280
Graisse totale	16 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	96 mg
Sodium	246 mg
Les glucides	31 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)