Qu'est-ce qui est en saison à l'Île-du-Prince-Édouard?
L'Île-du-Prince-Édouard a une saison de croissance courte mais douce, aidée malgré sa latitude par les effets amortissants de son emplacement sur le golfe du Saint-Laurent. La province est légitimement célèbre pour ses pommes de terre incroyablement crémeuses et savoureuses, mais d'autres choses poussent là aussi! Selon la saison de croissance, la disponibilité des cultures varie: dans les années les plus chaudes, les saisons commencent plus tôt et durent plus longtemps; dans les années plus froides, les récoltes commencent plus tard et se terminent plus tôt.
- POMMES, d'août à octobre (disponible de la chambre froide jusqu'au printemps)
- ARUGULA, de mai à août et de septembre à novembre
- ASPARAGUS, mai et juin
- BASIL, de juillet à septembre
- BETTERAVE, de juillet à octobre (disponible du froid au printemps)
- BLACKBERRIES, fin août
- BLEUETS , fin juillet à août
- BROCCOLI, juillet à octobre
- CHOUX DE BRUXELLES, de septembre à novembre
- CHOU, juillet à octobre (disponible de l'entreposage au printemps)
- CANTALOUPES, août et septembre
- CAROTTES, Juin à Novembre (disponible à partir de l'entreposage au froid toute l'année)
- CHAULIFLOWER, septembre à novembre
- CHARD, de juillet à octobre
- COLLARD GREENS, de juillet à novembre
- MAÏS, fin juillet à septembre
- CANNEBERGES, d'octobre à décembre
- CONCOMBRES, août et septembre
- EGGPLANT, fin juillet à septembre
- FIDDLEHEADS , avril et mai
- AIL, d'août à octobre (stocké toute l'année)
- SCAPES D'AIL, mai et juin
- RAISINS, septembre et octobre
- HARICOTS VERTS, août et septembre
- OIGNONS VERTS, Mai à Octobre
- HERBES, divers printemps à l'automne
- KALE, de juillet à novembre
- LEEKS, d'août à novembre
- LAETTUCE, mai à novembre
- MELONS, août et septembre
- MINT, de juin à octobre
- MORELS , printemps
- CHAMPIGNONS - CULTIVÉS , toute l'année
- CHAMPIGNONS - SAUVAGES, printemps à l'automne
- NETTES, printemps
- OIGNONS, d'août à octobre (disponible de l'entreposage au printemps)
- PARSNIPS, octobre et novembre (disponible du froid au printemps)
- POIRES, d'août à octobre
- PEA GREENS, mai et juin
- POIS et gousses de pois, de juin à août
- POIVRONS (doux), août et septembre
- PLUMS, début septembre
- POMMES DE TERRE, d'août à octobre (disponible en entrepôt frigorifique toute l'année)
- PUMPKINS, octobre (disponible du froid à l'hiver)
- RADIS, de mai à septembre
- FRAMBOISES, fin juillet à début août, deuxième récolte à la fin septembre
- RHUBARB, mai et juin
- RUTABAGAS, octobre et novembre (disponible de l'entreposage au printemps)
- SPINACH, juin, deuxième démarrage de la culture d'août à octobre
- SQUASH - ÉTÉ, de juillet à septembre
- SQUASH - HIVER, septembre à novembre (disponible de l'entreposage au printemps)
- FRAISES, fin juin à juillet
- TOMATES, juillet à octobre
- TURNIPS, septembre et octobre (disponible du froid au printemps)
- WATERMELONS, août et septembre
- HIVER SQUASH, de septembre à novembre (disponible de l'entreposage au printemps)
- ZUCCHINI, de juillet à septembre
- FLEURS DE ZUCCHINI, juin à septembre